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dpv press

scritto da Bettina Nagel il
natale2015-11-1223774410

Pace celeste

 

Come sempre, per vedere l’immagine meglio “cliccate" su le foto!

 

Organizzare, fare la spesa, cucinare, per fare un pranzo di Natale ci vuole tantissimo lavoro. Un paio di consigli per non andare in panico!

 

 

Un’ambizione troppo grossa: non è il momento
Nessuno si aspetta da voi che diventiate a Natale un cuoco stellato! Pensate degli antipasti semplici da fare e che si possono preparare in anticipo, lo stesso vale per il dolce, se potete, magari, fate il dolce preferito della famiglia! Il primo e il secondo sono i piatti da preparare con tanta cura. Un'alternativa sarebbe che dividete i piatti da cucinare tra i partecipanti/famigliari così non è troppo lavoro per nessuno. Se vi piace questa idea comunque dovrete sedervi prima assieme per creare un menù che vada bene a tutti! La leggerezza di affrontare una giornata così impegnativa è sempre la migliore padrona di casa.

 

 

Non tutte le ricette si adattano a ogni numero di ospiti
Per tante ricette si possono cucinare raddoppiando le dosi, ma qualche volta non ha proprio senso. Avete veramente spazio per quattro anatre nel vostro forno? O volete friggere la bistecca milanese per 20 persone? Quando scegliete i piatti non dimenticate la praticità e il tempo che occorre per realizzarli!

 

 

Una buona lista della spesa, non è da sottovalutare
Sì, ci vuole tempo, ma create una lista per i giorni festivi: quante persone avete a casa? Per quanti giorni? Chi rimane per la notte? Abbiamo tutto per la colazione? Cosa ci serve per la cena? Scrivete una lista dettagliata, comprate più che potete prima, ordinate la carne e/o il pesce. Facendo così, dovrete comprare alla vigilia di Natale solo quello che è indispensabile.

 

 

Cucinate prima, lo so che suona strano, ma vi potrebbe salvare
Pensate con largo anticipo a cosa potete preparare prima, anzi quando “costruite” il vostro menù riflettete molto bene su questo punto. Certi piatti diventano pure meglio se sono cucinati in anticipo. Le minestre per esempio potete cucinarle un giorno prima e metterle in freezer, i dolci spesso richiedono una permanenza più lunga nel frigo. Facendo questi calcoli il pranzo di Natale diventa meno stressante.

 

 

Delegate nella misura giusta
Non siete sole! A che cosa servono amici o parenti? Vostro marito potrebbe pensare alle bibite, la nonna sarà felice di occuparsi dei piatti sporchi, i ragazzi portano via la spazzatura e la vostra amica o cognata che sono creative, preparano il tavolo! Chiedete aiuto!

Vissuti con allegria e organizzazione anche i preparativi diventano una festa! Guardate tutte gli articoli di NATALE!

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Pace celeste

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Come sempre, per vedere l’immagine meglio “cliccate\" su le foto!

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Organizzare, fare la spesa, cucinare, per fare un pranzo di Natale ci vuole tantissimo lavoro. Un paio di consigli per non andare in panico!

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Un’ambizione troppo grossa: non è il momento
Nessuno si aspetta da voi che diventiate a Natale un cuoco stellato! Pensate degli antipasti semplici da fare e che si possono preparare in anticipo, lo stesso vale per il dolce, se potete, magari, fate il dolce preferito della famiglia! Il primo e il secondo sono i piatti da preparare con tanta cura. Un'alternativa sarebbe che dividete i piatti da cucinare tra i partecipanti/famigliari così non è troppo lavoro per nessuno. Se vi piace questa idea comunque dovrete sedervi prima assieme per creare un menù che vada bene a tutti! La leggerezza di affrontare una giornata così impegnativa è sempre la migliore padrona di casa.

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Non tutte le ricette si adattano a ogni numero di ospiti
Per tante ricette si possono cucinare raddoppiando le dosi, ma qualche volta non ha proprio senso. Avete veramente spazio per quattro anatre nel vostro forno? O volete friggere la bistecca milanese per 20 persone? Quando scegliete i piatti non dimenticate la praticità e il tempo che occorre per realizzarli!

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Una buona lista della spesa, non è da sottovalutare
Sì, ci vuole tempo, ma create una lista per i giorni festivi: quante persone avete a casa? Per quanti giorni? Chi rimane per la notte? Abbiamo tutto per la colazione? Cosa ci serve per la cena? Scrivete una lista dettagliata, comprate più che potete prima, ordinate la carne e/o il pesce. Facendo così, dovrete comprare alla vigilia di Natale solo quello che è indispensabile.

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Cucinate prima, lo so che suona strano, ma vi potrebbe salvare
Pensate con largo anticipo a cosa potete preparare prima, anzi quando “costruite” il vostro menù riflettete molto bene su questo punto. Certi piatti diventano pure meglio se sono cucinati in anticipo. Le minestre per esempio potete cucinarle un giorno prima e metterle in freezer, i dolci spesso richiedono una permanenza più lunga nel frigo. Facendo questi calcoli il pranzo di Natale diventa meno stressante.

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Delegate nella misura giusta
Non siete sole! A che cosa servono amici o parenti? Vostro marito potrebbe pensare alle bibite, la nonna sarà felice di occuparsi dei piatti sporchi, i ragazzi portano via la spazzatura e la vostra amica o cognata che sono creative, preparano il tavolo! Chiedete aiuto!

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Vissuti con allegria e organizzazione anche i preparativi diventano una festa! Guardate tutte gli articoli di NATALE!

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no124Organizzare, fare la spesa, cucinare, per fare un pranzo di Natale ci vuole tantissimo lavoro. Un paio di consigli per non andare in panico!Pace celeste2017-12-07 14:09:47lifestyle
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